儲存條件
2-8℃
中文名稱
食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒氮代謝
有效期
6個月
單位
盒
英文名稱
Food Nitrite Content Assay Kit
檢測方法
可見分光光度法 Spectrophotometer
規(guī)格
50T/48S

產(chǎn)品型號：BC1490-50T/48S

更新時間：2025-08-28

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問量：1190

服務(wù)熱線

010-50973130

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產(chǎn)品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

生化檢測試劑盒-常量法

谷胱甘肽過氧化物酶4（GPX4）活性檢測總谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px/GPX）活性檢測 α-L-巖藻糖苷酶（AFU）活性檢測硫代葡萄糖苷含量檢測生物堿含量檢測總氧化狀態(tài)（TOS）檢測 α-基丁酸脫氫酶（α－HBDH）活性檢測 3-磷酸甘油酯酶（GPP）活性檢測水溶性物質(zhì)羥自由基清除能力檢測植物銨態(tài)氮含量檢測試劑盒血清（漿）二胺氧化酶（DAO）活性檢測試劑盒細(xì)胞酸性磷酸酶細(xì)胞堿性磷酸酶果膠系列轉(zhuǎn)氫酶系列光合作用系列維生素系列糖原系列糖異生系列蛋白含量測定系列其它系列信號系列土壤系列離子系列 P450系列糖代謝系列蔗糖系列淀粉系列脂肪酸代謝系列蛋白酶系列糖酵解系列三羧酸循環(huán)系列線粒體呼吸鏈系列酯酶系列氨基酸代謝系列氮代謝系列 ATP系列抗逆系列抗氧系列氧化系列維生素C代謝系列谷胱甘肽系列輔酶Ⅱ系列輔酶Ⅰ系列

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產(chǎn)品介紹

食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒說明書
可見分光光度法
貨號：BC1490
規(guī)格：50T/48S
產(chǎn)品組成：使用前請認(rèn)真核對試劑體積與瓶內(nèi)體積是否一致，有疑問請及時聯(lián)系索萊寶工作人員。

試劑名稱	規(guī)格	保存條件
提取液一	液體50 mL×1瓶	常溫保存
提取液二	液體50 mL×1瓶	常溫保存
提取液三	液體50 mL×1瓶	常溫保存
提取液四	粉劑×1瓶	常溫保存
試劑一	液體25 mL×1瓶	2-8℃保存
試劑二	液體25 mL×1瓶	2-8℃保存
標(biāo)準(zhǔn)品	液體1 mL×1支	2-8℃保存

技術(shù)指標(biāo)：
低檢出限：0.00061 μmol/mL
線性范圍：0.000625-0.1 μmol/mL
注意：實驗之前建議選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)實驗。如果樣本吸光值不在測量范圍內(nèi)建議稀釋或者增加樣本量進(jìn)行檢測。
需自備的儀器和用品：
天平、研缽/勻漿器、臺式離心機(jī)、可見分光光度計、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。
操作步驟：
一、樣本處理（可適當(dāng)調(diào)整待測樣本量，具體比例可以參考文獻(xiàn)）
稱取樣本約1g，破碎，加入1mL提取液一，沸水浴15min，冷卻至室溫，加入1mL提取液二，震蕩搖勻，加1mL 提取液三，用鑷子加少量提取液四（約2mg），靜置30min，10000rpm 離心15min，取上清液待測。
二、測定步驟：

可見分光光度計預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至540nm，蒸餾水調(diào)零。

操作表

	空白管	測定管	標(biāo)準(zhǔn)管
樣本（µL）	-	500	-
標(biāo)準(zhǔn)管（µL）	-	-	500
蒸餾水（µL）	500	-	-
試劑一（µL）	500	500	500
試劑二（µL）	500	500	500
混勻，室溫靜置15min，檢測A540吸光值。（空白管只需測定1-2次）

三、亞硝酸含量計算：

按樣本質(zhì)量計算：

亞硝酸含量（μmol/g 質(zhì)量）=(A樣本-A空白）÷[(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)÷C標(biāo)準(zhǔn)]×V樣本÷(W×V樣本÷V總)
=0.12×[(A樣本-A空白）÷(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)] ÷W

按樣本蛋白濃度計算：

亞硝酸含量（μmol/mg prot）=(A樣本-A空白）÷[(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)÷C標(biāo)準(zhǔn)]×V樣本÷(Cpr×V樣本)
=0.04×[(A樣本-A空白）÷(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)]÷Cpr
V總：加入提取液體積，3mL；V樣本：反應(yīng)中樣本體積，0.5mL；C標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度，0.04μmol/mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g。
注意事項：

試劑對人體有一定的危害，請穿實驗服，戴手套操作。
如果樣本吸光值大于1.3，建議將樣本用蒸餾水稀釋后進(jìn)行測定。

實驗實例：

取1g榨菜破碎加入1mL提取液一，之后按提取步驟進(jìn)行提取，取上清后按照測定步驟操作，測得計算A樣本=0.067、A空白=0.001、A標(biāo)準(zhǔn)=0.609，按樣本質(zhì)量計算含量得：

亞硝酸含量（μmol/g 質(zhì)量）=0.12×[(A樣本-A空白）÷(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)]÷W=0.013 μmol/g質(zhì)量。

取1g火腿破碎加入1mL提取液一，之后按提取步驟進(jìn)行提取，取上清后按照測定步驟操作，測得計算A樣本=0.082、A空白=0.001、A標(biāo)準(zhǔn)=0.609，按樣本質(zhì)量計算含量得：

亞硝酸含量（μmol/g 質(zhì)量）=0.12×[(A樣本-A空白）÷(A標(biāo)準(zhǔn)-A空白)]÷W=0.016 μmol/g質(zhì)量。
相關(guān)系列產(chǎn)品：
BC0080/BC0085 硝酸還原酶（NR）活性檢測試劑盒
BC1450/BC1455 谷氨*胺酶（GLS）活性檢測試劑盒
BC1460/BC1465 *酸脫氫酶（GDH）活性檢測試劑