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2025-1023
白細胞介素2（IL-2）是免疫系統(tǒng)中的一種細胞因子，可調節(jié)淋巴細胞的活性。IL-2的主要來源是活化的CD4+T細胞、活化的CD8+T細胞、NK細胞、樹突細胞和巨噬細胞。IL-2通過IL-2受體發(fā)出信號，IL-2受體是由三條鏈組成的復合物，α鏈（CD25），β鏈（CD122）和γ鏈（CD132），γ鏈由所有家族成員共享。IL-2與細胞表面IL-2R結合，繼而激活胞內多種非受體型PTK，啟動三條主要的信號轉導通路：（1）JAK/STAT通路：在IL-2刺激后，與受體相連的或重新被...
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SOD（EC1.15.1.1）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，根據其輔基結合金屬離子的不同，可分為銅鋅SOD、錳SOD等類型，銅鋅SOD主要位于細胞質，錳SOD主要位于線粒體。SOD催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用，生成H2O2和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主要生成酶，在生物抗氧化系統(tǒng)中具有重要作用。通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統(tǒng)產生超氧陰離子(O2-)，O2-可與WST-1反應生成水溶性黃色甲臜，后者在450nm處有吸收峰；SOD可清除O2...
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SOD（EC1.15.1.1）是一種廣泛存在于生物體內的金屬酶，是重要的氧自由基清除劑，能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用，生成H2O2和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主要生成酶，在生物抗氧化系統(tǒng)中具有重要作用。通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統(tǒng)產生超氧陰離子(O2-)，O2-可與WST-1反應生成水溶性黃色甲臜，后者在450nm處有吸收；SOD可清除O2-，從而抑制了甲臜的形成；反應液黃色越深，說明SOD活性愈低，反之活性越高。常見問題這個的超氧化物歧化酶...
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土壤超氧化物歧化酶（SoilSuperoxideDismutase，S-SOD）在土壤生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要角色，可催化超氧化物陰離子發(fā)生歧化作用，生成H2O2和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主要生成酶，在生物抗氧化系統(tǒng)中具有重要作用。通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統(tǒng)產生超氧陰離子(O2-)，O2-可與WST-1反應生成水溶性黃色甲臜，后者在450nm處有吸收峰；SOD可清除O2-，從而抑制了甲臜的形成；反應液黃色越深，說明SOD活性愈低，反之活性越高。1...
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考馬斯藍染色法（coomassiebluestaining）又稱Bradford法，是Bradford于1976年建立起來的一種蛋白質濃度的測定方法。蛋白質濃度測定的方法有很多，考馬斯亮藍測定蛋白質是實驗室最常見的一種方式，它利用比色法和色素法混合方法、操作簡便?？捡R斯亮藍法測定蛋白質濃度的原理考馬斯亮藍(CoomassieBrilliantBlue)法測定蛋白質濃度，是利用蛋白質―染料結合的原理，定量的測定微量蛋白濃度的快速、靈敏的方法。這種蛋白質測定法具有超過其他幾種方法...
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蛋白質marker指的是做western時,用來參照的標準蛋白,顯示蛋白大小,用以與自己蛋白進行對比,估計蛋白大小。在免疫印跡（Westernblot）試驗中，分子量Marker雖不起眼，但意義重大，是陽性對照，是大小的標準，是必須的。蛋白marker的分類：一.未染色(premixed)蛋白分子量標準未染色的蛋白分子量標準是非常簡單，也是最準確的一種。由于沒有附帶染料分子或者是標記分子，所示大小正好是蛋白原本的大小，是精確判斷蛋白大小必須的?，F(xiàn)在的marker多數都選用預混...
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大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。大豆分離蛋白主要由11S球蛋白（Glycinin）和7S球蛋白（β-con-glycinin）組成，大約占整個大豆籽粒貯存蛋白的70%。這兩種球蛋白的組成、結構和構象不同，大豆分離蛋白的功能特性也不同。大豆分離蛋白的提取方法：1.堿提酸沉法大豆分離蛋白的傳統(tǒng)...
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1、熱處理法Sorgentini等將5%、8%、11%、13%和15%的大豆分離蛋白在80℃或100℃處理30min，然后在4℃冷卻過夜，當濃度大于或等于8%時，形成凝膠，在相同溫度下，濃度越高，不溶性組分越多；蛋白質溶液的濃度相同時，100℃處理的不溶性組分比80℃要多。經DSC測量，80℃處理時，蛋白質部分變性，而100℃處理時，蛋白質全部變性。經過熱處理，蛋白質的可溶組分和不可溶組分的表面親水性（S0）發(fā)生變化，濃度較低時，由于熱變性而暴露內部的親水基，S0增大。在非熱...
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